Nitrógeno |
Gracias a su temperatura extremadamente fría, el nitrógeno líquido permite que un sistema criogénico congele alimentos en cuestión de minutos, en vez de en las horas que otros sistemas tradicionales necesitan. Esta congelación más rápida provoca la formación de pequeños cristales de hielo, lo que ayuda a garantizar que se prolonguen por más tiempo la humedad y la calidad de los productos.
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Gracias a su temperatura extremadamente fría, el nitrógeno líquido permite que un sistema criogénico congele alimentos en cuestión de minutos, en vez de en las horas que otros sistemas tradicionales necesitan. Esta congelación más rápida provoca la formación de pequeños cristales de hielo, lo que ayuda a garantizar que se prolonguen por más tiempo la humedad y la calidad de los productos.
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Freshline LIN-IS es una solución específicamente diseñada para la inyección de nitrógeno líquido que puede instalarse en mezcladores, almacenadores y cualquier tipo de recipiente de acero inoxidable, ya sean nuevos o antiguos.
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Carburos Metálicos ofrece una selección de transportadores de enfriamiento respaldada por nuestro conocimiento para maximizar el rendimiento del sistema de molienda del cliente. |